Spread the love

Suisse:
Une cave d’affinage à fromages pas comme les autres

Saviez-vous que les fromages sont sensibles aux vibrations?

Dans le petit village de Burgdorf, canton de Berne, un fromager a eu l’idée de faire murir ses fromages en musique. L’idée qui peut paraître quelque peu saugrenue porte néanmoins ses fruits puisque selon toutes vraisemblances la qualité des produits finis démontrent un résultat surprenant.

Vidéo:

Compte Instagram associé >>>>>

Switzerland:
A cheese-aging cellar unlike any other

Did you know that cheeses are sensitive to vibrations?

In the small village of Burgdorf, in the canton of Bern, a cheesemaker had the idea of maturing his cheeses to music. The idea, which may seem somewhat outlandish, is nevertheless bearing fruit, as the quality of the finished products appears to be surprisingly good.