Les pommes Black Diamond sont une variété rare de la famille des pommes Hua Niu (également connue sous le nom de Chinese Red Delicious). Le nom est un peu trompeur car elles ne sont pas vraiment noires, mais elles ont plutôt une teinte foncée de violet.

Ces pommes uniques doivent leur couleur à leur origine géographie à Nyingchi, une petite ville située dans les montagnes du Tibet, où elles reçoivent beaucoup de rayons ultraviolets pendant la journée. Cependant, la température fluctue énormément la nuit, ce qui provoque un développement profond et sombre de la couleur de la peau. La pulpe à l’intérieur est blanche et brillante comme toute autre pomme.

*****

Știință și viață : Măr negru « Diamantul negru »

Marul „diamant negru” este un măr rar, având un gust mai dulce decât mierea și mai crocant decât oricare alte mere de pe piață.

Merele Black Diamond sunt o varietate rară în familia mărului Hua Niu (cunoscută și sub numele de Chinese Red Delicious). Numele este un pic înșelător, deoarece nu sunt cu adevărat negre, ci au în schimb o nuanță închisă de violet.

Aceste mere unice își datorează culoarea originii geografice din Nyingchi, un orășel din munții Tibetului, unde primesc o mulțime de raze ultraviolete în timpul zilei. Cu toate acestea, temperatura fluctuează sălbatic pe timp de noapte, ceea ce determină o dezvoltare profundă și întunecată a culorii pielii. Pulpa din interior este albă și strălucitoare ca orice alt măr.

*****

Science and life : Black apple « The black diamond »

The « black diamond » apple is a rare apple, tasting sweeter than honey and crispier than any other apples on the market.